Das Filetiermesser von Mustad verfügt über eine Klinge aus deutschem Edelstahl mit poliertem Finish, die Rostschutz bietet und die Schärfe maximiert. Der ergonomische, rutschfeste Griff ist für ultimativen Komfort ausgelegt. Die Scheide ist mit einem eingebauten Fischschupper ausgestattet, der einen einfachen Zugriff auf beide Werkzeuge ermöglicht.